战高温守底线 大渡口区市场监管局全链条护航群众“果盘子”安全
日期：
2026-08-12
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近日，随着气温持续走高，水果消费迎来全年高峰，但高温高湿环境下果品易腐易烂、农残风险上升、计量器具失准、价签标注不清等问题也随之凸显。
为切实履行市场监管职责，规范辖区水果市场经营秩序，严防不合格水果流向百姓餐桌，大渡口区市场监管局统筹执法力量对辖区内农贸市场水果摊位、生鲜超市鲜果专区、连锁及社区水果专卖店、街边零售门店以及部分网络外卖果切商家开展全覆盖式专项检查，把监管探头架到批发、零售、现切制售各环节，力争让市民买得明白、秤得公平、吃得安心。
执法人员在各检查点位坚持“看票据、查台账、核实物、测计量、讲法规”一体推进，每到一处先核主体资质，再逐批翻看进货单据、供货商营业执照复印件、产地证明、食用农产品承诺达标合格证及农残快检或委托检测报告，对进口水果额外查验报关单、入境货物检验检疫证明和中文标签，现场比对票据批次与在售果品是否一致，坚决拦截来源不明、票证不全、产地存疑的果品入市。
在质量现场查验环节，执法人员通过观色泽、摸果体、闻气味、看果蒂与切面，重点排查腐烂霉变、病虫害斑、异常鲜亮染色、药水浸泡痕迹以及违规喷涂防腐剂、催熟剂等情况。对发现表面破损、发酵异味或混装烂果的，当场责令下架销毁并建立处置记录，防止“坏果改头换面”继续销售。
针对夏季冷藏保鲜痛点，执法人员同步走进商户后场冷库与货架仓储区，用测温设备复核风幕柜、立式冷柜运行温度，检查水果是否落实离地离墙、分类分区、生熟分开存放，纠治“常温凑合卖、烂果混着卖”的违法行为，提醒经营者根据果品特性控制湿度并定时清理自弃果，避免交叉污染加速腐败。
计量与价格秩序是本次行动的另一个重心。执法人员携标准砝码逐户校验电子计价秤、台秤，核查器具是否贴有法定计量机构检定合格标志、是否在有效周期内、铅封是否完好、有无加装遥控或垫角作弊嫌疑。同时检查明码标价执行情况，要求散装果品在醒目位置标明品名、产地、单价、计价单位，杜绝低标高结、打包增重、以国产充进口等误导行为。
此次行动全区累计出动执法人员18人次，覆盖水果经营主体80余家，现场整改台账缺失、冷柜温度不达标、价签不规范、计量器具待检等问题20余项，对需限期闭环的少数商户已登记并纳入回头看清单。
水果安全监管没有“淡季”，下一步，该局将把夏季时令果品检查嵌入常态化巡查机制，结合“你点我检”活动、12315投诉靶向抽检和市场开办方自查上报，持续盯紧农残超标、违规保鲜、缺斤短两、果切超时四类高发隐患，用更密的检查频次和更稳的溯源闭环，守好从田间到果篮的每一道缝隙，让辖区群众拎起的每一袋水果都经得起看、经得起称、更经得起吃。
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