大渡口区市场监管局开展夏季时令水果专项执法检查
盛夏炎炎，西瓜、葡萄、荔枝等时令鲜果大量上市，成为市民消暑的“心头好”。为进一步规范水果市场经营秩序，严防农残超标、腐败变质水果流向餐桌，近日，大渡口区市场监管局组织执法人员对辖区农贸市场、生鲜超市、水果专卖店及网络外卖果切商家，开展了夏季时令水果专项“护盘行动”。执法人员紧盯进货源头、储运条件及现场制售等关键环节，旨在剥离鲜果的“卖相”伪装，还原其安全底色，让市民的“果盘子”拎得更安心。
执法人员深入各销售点位，对食用农产品承诺达标合格证、进货票据及供货商资质进行了严格核查。执法人员强调，无论是整车批发还是零散售卖，缺乏有效溯源凭证的果品一律不得入市销售，必须确保来源可溯、产地可查，坚决阻断来源不明、农残超标果品的流通渠道。
执法人员重点检查了经营场所的温湿度控制及存放规范。高温天气下，水果必须落实“离地离墙”存放，冷藏冷冻食品必须全程处于规定的温控环境，坚决纠正“常温凑合卖、烂果混着卖”的粗放经营行为，防止因存储不当导致的交叉污染和加速腐败。
在检查果切产品时，执法人员重点核查了制作时间的标注情况。商家销售的预包装果切绝不能仅标注价格而不注明切配时间，果切产品在常温下极易滋生细菌，必须严格执行“限时销售”制度，并在醒目位置标注切配时间。执法人员要求经营者必须建立“现切现卖”机制，对超过保质期的产品坚决予以下架销毁，确保消费者入口的每一口都新鲜安全。
此次专项检查，不仅是对辖区水果市场的一次全面体检，更是对经营者诚信意识的一次深度唤醒。执法人员坚持“执法+普法”并重，在严厉查处违法行为的同时，指导商户完善冷链管理、规范台账记录，力求将风险隐患消灭在萌芽状态。下一步，大渡口区市场监管局将建立“夏季果品风险清单”，对农残超标、违规使用保鲜剂、计量作弊等突出问题开展持续整治。同时，我们将畅通12315投诉举报渠道，鼓励消费者对疑似问题果品进行举报，让我们携手努力，共同守护好这方“果盘子”里的清凉与甘甜。
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