部门动态_重庆市大渡口区人民政府

您当前的位置：首页>部门街镇 > 部门动态

大渡口区市场监管局开展鱼类水产品专项检查

日期： 2026-04-23

大中小

近期，随着气温回升，水产品消费进入旺季。活鱼鲜虾是市民餐桌上的常客，但养殖运输环节的兽药残留、储存销售中的腐败变质、秤具计量上的“缺斤短两”等问题，时刻牵动着消费者的心。为守护这一口“鲜”，近日，大渡口区市场监管局组织执法人员深入辖区农贸市场、生鲜超市及水产专卖店，开展鱼类水产品专项检查，从鱼塘到鱼摊全程盯紧，让市民买鱼更放心、吃鱼更安心。

严查冰鲜储存温度，让每一柜“在线”可靠

执法人员以常见养殖鱼类为重点，深入检查经营者是否严格落实进货查验和索证索票制度。现场查验供货商资质、产地证明、购货凭证以及当批次的检验检疫合格证明，确保每一批鱼“来路清、去向明”。针对无法提供合法来源票据的鱼类产品，执法人员责令立即下架暂停销售。

“没有‘身份证’的鱼，再便宜也不能进市场。”执法人员检查鱼缸、水箱中的活鱼是否与台账记录相符，严防来历不明的野生鱼混入销售。

执法人员现场查看冰鲜展示柜的温度显示是否在0-4℃的推荐范围内，查看冰鲜鱼是否铺设在洁净的碎冰上，鱼体是否饱满有光泽、鳃部是否鲜红、有无异味或黏液过多等腐败迹象。针对冷冻鱼，检查冷库或冰柜温度是否达到-18℃，查看产品包装是否完好、生产日期和保质期是否清晰可辨。执法人员提醒经营者，春季气温波动大，冷柜频繁开关容易导致温度回升，必须每日检查设备运行状态，严防冰鲜鱼“脱冷”变质。

校验电子秤具，让每一笔交易公平公正

执法人员使用经法定检定电子天平称重并贴有标准重量标签的手机，对水产摊位的电子秤进行现场校验。将手机放在商家电子秤上，比对显示重量与标签重量是否一致，快速判断秤具是否存在“缺斤短两”问题。重点检查“单价打折、重量缩水”的惯用套路——比如鱼去鳞去内脏后，是否按活鱼原价计重。

执法人员还重点查看了秤是否在检定有效期内、是否贴有绿色合格标志。同时，执法人员现场张贴了“水产、活禽购买后应先复秤再行宰杀”的消费提示标语。

此次专项检查，聚焦水产品从源头到销售的全链条关键风险点，通过查票据、控温区、准计量三重把关，压实经营者主体责任，让“鲜”字更有底气。

下一步，大渡口区市场监管局将持续加大对水产品市场的监管力度，在节假日及消费旺季加密巡查频次，不定期开展“回头看”，推动经营者形成常态化的规范经营习惯。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励市民对缺斤短两、来源不明等违法行为进行监督举报，用社会共治的力量守护好市民“盘中鱼”的安全与鲜美。

扫一扫在手机打开当前页